Das Umami ist ein asiatisches Lokal welches sehr gut besucht wird, warum? Die Antwort war das Essen. Egal was ich probiert/gegessen habe, ich konnte nichts finden, wo ich behaupten würde: „schmeckt mir nicht, trocken, überwürzt, harmonisiert nicht, passt nicht,……“
Es war alles sehr lecker, gut abgeschmeckt, tolle Qualität und schnell serviert. Das Preis-Leistung-Verhältnis ist in Ordnung.
Es gibt auch die Möglichkeit authentisch am Boden zu essen wie in Japan. Es gibt einen Bereich wo ein Teppich ausgelegt ist, darauf knöchelhohe Tische und man muss die Schuhe ausziehen, bevor man den Bereich betritt.

Was ich mir einverleibt habe: Pear on Spoon, Saigon Pancake und Hoi an’s riches als Vorspeise.
Als Hauptgang Tuna me on, Golden Poularde und für den süßen Abschluss Noir plaisir, Coco Banana Loaf und Chiamama.
Das hausgemachte Getränk Coriander Mule wird in einer Art Milchflasche serviert und ist super erfrischend und lecker.

Das Komine ist ein entzückendes kleines Kaffeehaus mit einem noch kleinerem Schanigarten, wo man das Gefühl bekommt man sitzt im Vorgarten in der Stadt in einer ruhigen Seitenstraße. Leise sanfte Musik im Innenbereich.
Dieses Kaffee ist eine Fusion aus japanischer und europäischer Patisserie, angeboten werden zb., Matcha Tiramisu oder Yuzu Cheesecake. In der Vitrine schauen die Törtchen perfekt aus. Ein Stück gleicht dem anderen, man sieht keinen Fehler, der Dekor ist minimal aber perfekt und schön.

Der Mont Blanc setzte sich aus Obers, Maroni und Cassis zusammen. Der Dekor ist perfekt und wunderschön auf den Spitz darauf dressiert. Ist mir leider etwas zu süß gewesen, der Baiser war noch schön knusprig innen und von der Cassis ein schöner herber Geschmack, harmonisch. Man bekommt gratis Leitungswasser eingeschenkt, kann sich aber auch andere Getränke kaufen.

Im Zuka trifft westliche auf östliche Patisserie. Eine sehr ansprechende Vitrine und Produkte mit leuchtendem Obst, gleichmäßige Eclair, schöne Makronen und ausgefallenen Törtchen. Eine große helle Patisserie mit Sichtfenster in die Backstube. Das Personal ist asiatischer Herkunft und deutschsprachig. Es wird auch ein Mittagsmenü mit asiatischen Suppen angeboten.

Hinter dem Namen Hibierd steckt ein Törtchen aus Vanillecreme mit toller Konsistenz, einem Hibiskusgeleekern der etwas weicher sein könnte. Ein flaumiger weicher Biskuit mit leuchtenden aromatischen Erdbeeren. Daraus setzt sich auch der Name zusammen Hibiskus und Erdbeere.

Das Au Merveilleux ist eine Patisserie/Bäckerei in französischer Hand. Hier spricht das Personal französisch und ein wenig deutsch. Auch das Publikum ist eher französisch sprachig.
Es wird vor Ort in der eigenen Backstube produziert, die genau hinter dem Verkaufsbereich ist. Ein riesiger Kronleuchter hängt von der Decke und das ganze Geschäft ist sehr hell durch die großen Fenster. Im Lokal selbst befinden sich ca. 5 Tische, also eher kleine Sitzplatzmöglichkeit.

Im Angebot stehen, Croissants, Pain au Lait, Meringue und Baiser-Türmchen, die das Aushängeschild der Patisserie sind. Die Merveilleux, wie sie genannt werden, bestehen aus Baiserböden die mit Obers zu Türmchen geformt werden. Es gibt sie in verschiedensten Größen und Geschmäckern wie zB. Kirsch, Schoko, Café und Zitrone. Das kleine Zitronentürmchen ist mit ca. 2 Bissen gegessen, erfrischend kühl und angenehmer Geschmack nach Zitrone.

Das Gosz ist ein Kaffeehaus, das mich an ein Wiener Kaffeehaus erinnert. Es hat einen gewissen Charme, leise klassische Musik, Holzmöbel, Stuck an den Wänden, alte Kronleuchter und einen Kamin. Es ist ein nach hinten langgezogenes Lokal, die Kellnerinnen tragen einheitliche Uniformen aus schwarzen Oberteilen, schwarzen Rocken und weißer Schürzen. Leider trägt die Kellnerin nicht dazu passende weiße Turnschuhe.

Auf den ersten Blick schauen die Süßspeisen in der Vitrine sehr ansprechend aus. Doch beim genauerem Hinsehen sieht man, dass es an etwas Feinheit fehlt.
Das Grießflammerie sieht vielversprechend aus, ist aber leider alles andere. Es war nur Grießcreme, kein Kern, kein Crunch und kein Boden. Die Glasur war so hart, dass es entweder vom Vortag ausgetrocknet war oder die Glasur zu stark geliert war. Die 4,50€ sind in diesem Fall eine Frechheit und gar nicht wert. Der Früchtetee dazu war auch nichts besonderes, eine leicht bittere Note im Abgang.

Egg Hemingway war leider auch ein Fehlgriff. Ich glaube das Frühstück stand unter keinem guten Stern. Brötchen war nicht getoastet und saugte sich dadurch mit Flüssigkeit der anderen Zutaten an. Dotter war noch schön flüssig innen, Hollandaise hatte etwas zu viel Säure und war abgeflämmt. Der Lachs war nicht roher sondern durch. Entweder vom zu langen Abflämmen oder es war ein gegarter Lachs. Irgendwie harmonierte alles zusammen in diesem Gericht nicht, irgendetwas störte mich. Ich hatte die ganze Zeit beim Essen einen pelzigen Geschmack oder ein pelziges Gefühl im Mund.

In der Damaskus Konditorei kommen die Liebhaber orientalischer Süßigkeiten auf ihre Kosten. Helles Lokal, das durch Ordnung am Produkt selber überzeugt. Hier werden knusprige kleine Teile zu Türmen oder Pyramiden gestapelt. Leider kann ich keines beim Namen nennen.
Knusprige, klebrige Süßigkeiten in verschiedensten Formen und Teigen, Pistazien, Walnüsse und Honig. Lecker und frisch auch als Geschenk zum Mitnehmen in kleinen Schachteln.

Das 5 Elephant ist eine Kaffeerösterei und eine Kaffeekonditorei. Hier wird mit Vorliebe englisch gesprochen, aber sie können auch deutsch. Es läuft angenehme Musik, ein kleiner Schanigarten mit ein paar Sitzplätzen ist vorhanden und in der Vitrine befinden sich Sachen wie choc peanut-bananabread (vegan), Linzertorte, Brownie, Schokotarte (vegan), Cheesecake, Walnuss Cranberry Cookie usw. Zum „Runterspühlen“ ist ein Wasserspender vorhanden, wo man sich selbst und gratis Wasser holen kann soviel man will.
Wenn man nach hinten geht im Lokal steht man vor der Küche. Holzfenster und Holzschwingtüre schaut aus als würde man bei der Oma in die Küche.

Das Choc peanut-Bananabread war leider ein Fehlgriff. Kompakt, trocken und nichts besonderes. Das war der Zeitpunkt wo ich zum Wasserspender gegangen bin. Banane ist mir nicht aufgefallen dafür gut nach Erdnuss schmeckend. Ich glaube aber, dass die anderen Sachen viel besser sind.

Das Cafe 93 ist eine Adresse für Leute die sich gern etwas Süßes gönnen aber vegan leben und für Unverträglichkeiten ebenso. Soweit ich gesehen habe ist alles in der Vitrine vegan und manche Sachen sind L-free oder auch noch Gluten free. Es wird unheimlich viel Liebe und Zeit in den Dekor investiert. Frisches Obst und frische Blumen geben dem Ganzen eine frische, fröhliche und gesunde Optik, sehr fein gemacht. Ich bin kein Veganer aber wenn ich in Berlin bin, ist das sicher ein Fixpunkt für ein wenig Süßes. Die heiße Schokolade hat einen tollen Geschmack und wird ebenso mit viel Liebe dekoriert mit einem Muster im Schaum. Die Strawberry Cheesecake war für mich unglaublich lecker. Schön fruchtig, cremig und mit einem knusprigen Boden. Denke vielleicht aus Mandeln oder Kokosette, bin mir nicht sicher. Mit frischen Früchten und Blumen schön serviert. Bei der Peanut Chocolate Cheesecake ist als Glasur eine schöne Schokoladenganache, auch hier ein knuspriger Boden und schön cremig im Inneren. Als Dekoration Kakaobohnenbruch und gehackte Nüsse. Eine schön fruchtige Blueberry Cheesecake mit leichter Marmorierung und knusprigen Boden.

Alle die Cheesecakes lieben werden bei Princess Cheesecake sicher fündig. Hier gibt es Cheesecakes in verschiedensten Formen, Geschmäckern und Größen. Es werden auch „Petit Fours“ angeboten. Dies haben aber die Größe von Törtchen, in diesem Fall eine Themenverfehlung. Petit Fours muss man mit 1, max. 2 Bissen essen können.

Der Rhabarbercake hat eine tolle Balance zwischen Süße und Säure. Die Rhabarberstücke haben unterschiedliche Größen gehabt,  dadurch waren die zu großen Stücke noch roh und schwer zu kauen. Der Mürbteig war am Rand sehr dick und dadurch war es im Innenbereich dann auch etwas speckig, nicht durchgebacken. Der Rhabarber wurde mit einem Topfenguss übergossen und dann gebacken. Obenauf ein abgeflämmter Eischneeschaum dressiert. Würde diesen Cake eher in den Bereich Tartes und nicht als Cheesecake zuordnen.

Das Dudu ist ein asiatisches Lokal mit modernen Einflüssen bei Zutaten, Zubereitung und Garmachungsarten. Es liegt versteckt, man würde daran vorbei gehen wenn man es nicht gezielt ansteuert. Im Sommer gibt es einen Schanigarten der ebenso versteckt ist, im Innenbereich gibt es große Gruppentische wo der kleinste für 4 Leute gedacht ist. Das heißt es ist leicht möglich, dass man am Tisch mit anderen Leuten sitzt. Ab 12 Uhr füllt sich das Lokal bis auf den letzten Sitzplatz.

Der Seetangsalat ist erfrischend kühlend mit knackigem Salat/Kräutern und leicht geröstetem Sesam.
Ein leicht scharfes Curry mit Tempura Lachs der innen schön saftig und außen wunderbar knusprig ist, eine Mischung aus Reis, Wildreis und Quinoa, frischem knackigen Salat und Erdnüssen.
Knusprig Dumplings mit Thunfisch gefüllt, mit einer Sauce, Sesam und gehacktem Koriander angerichtet.
Die Crunchy tuna roll setzt sich aus Avocado, Gurke, frischem Lachs- und Thunfisch Tartar zusammen, die knusprig herausgebacken wird. Etwas Salat und Sesam als Garnitur für Frische.
Die Miso Suppe ist klassisch mit Soja, lecker und schön heiß.
Sehr leckere Momo’s Beef noodles. Zartes Rindfleisch mit warmen Reisfadennudeln, Kräutersalat,Sprossen mariniert in einer Chili-Vinaigrette mit Erdnüssen für den Knack.