Café Konditorei Köller

Die Café Konditorei Köller befindet sich auf einem Platz, auf dem sich auch eine Kirche befindet. Vor dem Lokal gibt es ausreichend Platz für einen Schanigarten. Beim Betreten der Konditorei fühlt man sich in vergangene Zeiten versetzt. Hier scheint die Zeit stehen geblieben zu sein, und es handelt sich um eine Konditorei im Stil von Omas Zeiten. Das Innere wirkt zwar klein und etwas überfüllt, doch strahlt es den Charme vergangener Tage aus. Sowohl die Einrichtung als auch das Mobiliar und die Mehlspeisen sind im klassischen, altmodischen Stil gehalten. In diesem Café findet man eine Vielzahl traditioneller Spezialitäten wie Moccaschnitte, Mohnrücken nach böhmischer Art, Trüffeltorte, Früchteplunder, Schaumrollen, Kokoskuppeln und vieles mehr. Es werden auch zugekaufte Waren wie kleine Zuckerfiguren, Kaugummi und verschiedene industrielle Süßigkeiten angeboten. Das Personal scheint entweder zur Familie zu gehören oder zumindest hatte ich bei meinem Besuch diesen Eindruck.

Die Haustorte besteht aus drei saftigen Haselnussböden, die mit einer leichten und nicht zu fettigen Schokoladebuttercreme zusammengesetzt sind. Schokoladespäne, ein Logo mit Haselnussaufschrift und geröstete Haselnüsse verleihen dieser Torte eine besondere Note. Mir persönlich fehlt jedoch etwas Fruchtsäure, um die Torte leichter und harmonischer zu gestalten.

Die Schloßbergkugel ist ein imposantes Gebäckstück. Der knackige Schokolademantel ist mit Haselnüssen verziert, und darunter verbirgt sich eine Hülsenmasse, die an einen Erdapfel erinnert. Die Kugel ist mit Marzipan überzogen, und im Inneren findet man eine großzügige Menge an Schokoladebuttercreme. An einigen Stellen empfand ich sie als zu süß, vermutlich aufgrund einer ungleichmäßigen Verteilung des Marzipans. Auch hier vermisse ich etwas Fruchtsäure, beispielsweise in Form von Marmelade, um dem Gebäck mehr Leichtigkeit und Frische zu verleihen.

Insgesamt bietet die Café Konditorei Köller ein nostalgisches Ambiente und eine Auswahl an traditionellen Mehlspeisen. Sowohl die Haustorte als auch die Schloßbergkugel haben ihre Besonderheiten, könnten jedoch durch eine etwas stärkere Betonung von Fruchtsäure und Leichtigkeit noch verbessert werden.