Die Konditorei Schatz befindet sich in einem Durchgang, in einem Innenhof. Es ist eine alte Konditorei, die ihren Charme beibehalten hat. Hausgemachte, klassische Mehlspeisen im Schaufenster laden zum Einkehren ein, im Innenbereich verleiten diverse handgemachte Torten, Kuchen und Stückdesserts zum Kauf. Auch zugekaufte Produkte wie Seidenzucker, Schokoladefiguren, Marzipanfiguren, Pralinen usw. werden angeboten. Leicht gedimmtes Licht macht eine angenehme Atmosphäre, es wirkt alles authentische und man fühlt sich wohl. Die Mehlspeisen in der Vitrine sehen alle frisch und sehr appetitlich aus. 

Die Maroniroulade ist ein flaumiger Schokoladebiskuit, welcher mit einer säuerlichen Marmelade bestrichen wurde und mit einer cremigen, leicht mit Rum aromatisierten Maronimousse eingedreht ist. Ausdekoriert ist die Roulade mit aufgeschlagenem Obers und Maronireis, der mit einem Gelee abgedeckt wurde, um ein Austrocknen zu vermeiden. 
Das Casablanca Törtchen ist für Chocoholicer genau das Richtige. Das Törtchen besteht aus einem etwas trockenem, dunklen Biskuit, doubliert mit einer aufgeschlagenen Parisercreme, in der sich Amarenakirschen verstecken, die sehr gut harmonieren. Umhüllt wird dieses Törtchen mit fein geriebener Schokolade und mit einer Schokoladenganache, dekortiert mit einer Amarenakirsche. 

Die Konditorei – Bäckerei Ungersbäck ist noch ein richtiger Familienbetrieb mit Sitz in Brunn am Gebirge. In Wien selbst gibt es aktuell nur eine Filiale und die befindet sich im 2. Bezirk.
Beim Betreten des Geschäftes wird man von einer L- förmigen Vitrine verleitet, sich von links nach rechts alles gut anschauen zu wollen. Hier reihen sich unter anderem von Schaumrollen über verschiedenste Plunder, diverse Kipferl, Krapfen, Kuchen, Torten, Punschkrapfen, Törtchen aneinander. Hier würde ich aber beispielsweise beim Marillenplunder die Marille abglänzen mit einem Tortengelee oder Marillenmarmelade, weil die Marillen ansonsten eine unschöne „alte“ Optik annehmen, obwohl sie nicht alt sind.
An der Rückseite, an der Wand, hat man die Qual der Wahl zwischen hausgemachten Broten diverser Zusammenstellungen, Semmeln, Wachauer und noch mehr. Hauseigene Semmelwürfel und Semmelbrösel kann man hier ebenso beziehen wie einzeln zum Verkauf angebotene Hühnereier.
Für den kleinen, herzhaften Hunger werden hier verschiedenste belegte Semmeln/Kornspitz angeboten, sowie auch verschiedenste Getränke. Verteilt im Geschäft findet man Windringerl, Kekse, Marmeladen, und weitere saisonale Waren wie beispielsweise zu Weihnachten Lebkuchen und Weihnachtsbäckerei.
Ebenso wird hier angeboten, sich ein Frühstück vor Ort zu gönnen und Platz zu nehmen an den bereitgestellten Tischen.

Das Maroniherz, welches handgemacht aussieht, hat eine schöne Größe und ansprechende Form. Das Innere, ein saftig gut abgeschmecktes Maronipüree, umhüllt von einer knackigen Schicht dunkler Schokolade.
Eine Eigenkreation, welche ich nicht kannte, mich aber sofort gewonnen hat, war der Canadier. Ein knusprig flacher, geflochtener Plunder, gefüllt mit einer saftigen Pecanusscreme und bestreut mit knackigen Ahorn-Pecanüssen. Einfach großartig für mich, weil die Kombination toll harmoniert und eine nette Alternative zu unserer Walnuss mit Honig ist. Im nachhinein fand ich heraus das es doch nur ein Fertigprodukt ist, trotzdem hat es mich überzeugt. 

Gregors Konditorei befindet sich im 5. Wiener Bezirk und ist öffentlich gut erreichbar. Im Sommer gibt es einen Schanigarten, der an einer gut befahrenen Straße liegt. Betritt man das Lokal, steht man gleich direkt vor der gut bestückten Tortenvitrine, in der Gugelhupf, diverse Plunder, Punschkrapfen, Törtchen, Torten, Schnitten usw. zu finden sind. Wendet man den Blick nach rechts, befindet sich der Schank/Arbeitsbereich, in dem man den Angestellten beim Werken zusehen kann. Beim Blick nach links, schließt eine Eisvitrine an die Tortenvitrine an, in der sich eine Vielzahl an hausgemachten Eissorten befinden – unter anderem Geschmacksrichtungen wie Cremeschnitte, Karottenkuchen, Butterkaramell, um nur einige zu nennen. 
Der Fußboden ist verfliest, an der Wand entlang befindet sich eine langgezogene Holzsitzbank, davor Tische und Stühle. Hinter den Vitrinen werden in einem Regal Teesorten und Müslimischungen angeboten, die man erwerben kann für den Hausgebrauch. 

Die Getränkekarte des Hauses ist groß: eine Mischung aus Tees, Kaffees, Likören, Wein, Bier usw. . Die Speisekarte hingegen ist etwas übersichtlicher: es wird eine Auswahl an Eigerichten, Frühstückskombinationen und Snacks für den kleinen Hunger angeboten.

Das Gregors Frühstück ist für den großen Frühstücker gedacht und danach ist man auch gut satt. Es besteht aus einem warmen Kornspitz, einer Kugel Frischkäse, welche mit viel Schnittlauf umhüllt ist, einer großer Schüssel Naturjoghurt mit frischem Obst wie Äpfeln, Erdbeeren, Physalis usw. . Im hauseigene Müsli befinden sich Rosinen, Cranberries, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und Haferflocken. Etwas Marmelade gibt dem Joghurt eine leichte, fruchtige Süße. Der Grüntee ist angenehm im Aroma und wird heiß in einer eigens für die Konditorei Gregor angefertigten und gebrandeten Tasse zu Tisch gebracht.