Die Eisperle ist im wahrsten Sinne eine „Perle“ für Veganer und für Menschen, die mehr auf ihre Ernährung und Umwelt schauen möchten. Vor dem Eisgeschäft gibt es ausreichend Platz zum Verweilen und das Eis zu genießen. Der Verkaufsbereich ist modern und schlicht ausgestattet. An der Wand stehen die aktuellsten, neuesten Kreationen geschrieben – so kann man sich bereits im Vorhinein entscheiden und die Wartezeit verkürzen.

Das Eis sieht in den Kühlboxen appetitlich aus und verführt, mehr zu nehmen als man eigentlich essen kann. Spezialsorten werden mit einem Stern markiert und kosten etwas mehr als die Standardsorten. Doch hier zahlt man für Qualität und Geschmack. Tolle Konsistenz, schöner Schmelz und man schmeckt zu 100% den jeweiligen Namensgeber. So zb. bei der Cashew-Eiscreme, man kostet und schon ist die Nuss zu schmecken. „1001 Nacht“ ist mein Favorit, jetzt im Sommer wie auch im Winter könnte ich es mir sehr gut vorstellen. Warum? Hier wird Schokolade mit orientalischen Gewürzen wie Zimt, Kardamon usw. fusioniert und der Geschmack ist wunderbar und erinnert mich ein wenig an Weihnachten. Der Eissalon kann ohne Probleme mit einem „normalen“ Eissalon mithalten und sich messen. 

Die Eissaison hat bei mir heute mit dem La Romana begonnen. Draußen scheint die Sonne, die Luft ist erfrischend und die Leute strömen auf die Straßen. Und schon stehen alle Schlange vor den Eissalon wie auch in der Stiftgasse. Gerade noch einen Tisch ergattert und schon wird die Karte studiert.

Das Angebot ist reichhaltig an Klassikern wie Vanille, Schoko, Erdbeere und Co. Aber auch außergewöhnliche Sorten wie zb. Sacher welches ich natürlich nehmen musste. Ein Eis, welches einen hohen Kakaoanteil hat, intensiv nach Schokolade schmeckend und mit Marillen vermengt. Genau das richtige für Schokoholiker. Im Mandorle Eis findet man auch unter anderem ein paar knackige Stücke welche das Mundgefühl aufregend macht. Pistachio, ein aromatisches Eis in „natürlichen“ grün. Nicht wie bei manchen Eissalon giftgrün leuchtend. Und auch die Fruchteissorten haben eine tolle Farbe sowie auch erkennbares Aroma.
Im La Romana spührt man das Obers welches die Sorten besonders cremig machen. Tolle Zutaten ergeben tolle Eisvariationen. Ein authentischer italienischer Eissalon.