Im Sommer kann man es sich im kleinen Schanigarten von Dolce Pensiero gemütlich machen, während das ein oder andere Auto vorbeifährt – typisch Innenstadtflair. Im Inneren befindet sich eine offene Backstube, in der man dem Team bei der Arbeit zusehen kann.

Das Pistazienschnittchen überzeugt mit einer sauberen Präsentation und gleichmäßiger Schichtung. Der flaumige Nussbiskuit harmoniert wunderbar mit der angenehm cremigen Pistazienfüllung. Nicht zu süß, schön ausbalanciert – ein stimmiges kleines Stück.

Eine hübsch gebackene Briochekugel, leicht ausgehöhlt und mit einer aromatischen Vanillecreme gefüllt. Obenauf sorgt eine frische, leicht angetrocknete Himbeere für Farbe und einen feinen Kontrast. Schlicht, aber gut gemacht der Brioche-Vanille

Das Café Kriemhild ist ein recht großes Lokal, das sich in zwei Bereiche aufteilt. Betritt man das Café, steht man zunächst vor der Theke im vorderen Bereich. Dort findet man eine kleine Auswahl hausgemachter Süßigkeiten.

Der hintere Bereich, der durch eine Schwingtür abgetrennt werden kann, wirkt deutlich lebhafter. Hier stehen Billardtische, die Wände sind hoch und teils im Rohbau-Look gehalten, kombiniert mit Holzverkleidungen. Durch große, gegenüberliegende Fenster fällt viel Licht hinein. Das Mobiliar besteht aus älteren Holztischen mit Stoffbezug, ergänzt durch Ledersessel und eine gemütliche Couch. Im Hintergrund läuft leise Musik, die die Atmosphäre abrundet.

Marille-Kürbiskern-Tarte, eindeutig hausgemacht – und das ist durchaus positiv gemeint.
Ein Mandelmürbteig bildet die Basis, darauf eine eher dünne Kürbiskernmasse, in die frische Marillen zum Mitbacken eingelegt wurden. Ein wenig Tortengelee bringt die Oberfläche zum Glänzen. Geschmacklich war die Tarte einwandfrei – schlicht, ehrlich und gelungen.

Direkt gegenüber einer Kirche, liegt das Ototo – ein Ecklokal, das Café, Concept Store und kleine Greißlerei zugleich ist. Schon beim Betreten merkt man: Hier geht es nicht nur ums Kaffee trinken. Zwischen frischem Gebäck und dampfenden Cappuccini findet man eine bunte Mischung an Produkten – von Büchern und Kappen über Teigwaren, Saucen und Knabbereien bis hin zu Postkarten, vegan gekühlten Spezialitäten oder Kerzen. Ein Ort zum Stöbern und Entdecken, der ein wenig anders wirkt als klassische Cafés.

Der Raum ist hell, Tageslicht strömt durch die Fenster und fällt auf nur vier kleine Tische und einige Bänke entlang der Glasfront. Musik läuft im Hintergrund und verstärkt den modernen, leicht hippen Charakter. So angenehm das Ambiente, so zwiespältig wirkt jedoch der Service. Auf meine Frage nach einem Stück Gebäck erhielt ich nur die vage Antwort „etwas mit Apfel“. Ob darunter Vanille sei? „Wahrscheinlich.“. Als wenig später nichts zu tun war, standen die beiden Mitarbeiterinnen mit ihren Handys hinter dem Tresen – gut sichtbar für alle Gäste. Für ein Lokal mit so klarem Konzept hätte ich mir mehr Professionalität gewünscht.

Das süße Sortiment reicht von Croissants über Muffins und Cookies bis hin zu Kastenkuchen und Plundergebäck, ergänzt durch Brot und Kleingebäck. Die Plunderwaren stammen zum Zeitpunkt meines Besuchs von einem bekannten Wiener Betrieb. Mein Apfel-Vanille-Plunder überzeugte durch den knusprig-blättrigen Teig, der beim ersten Biss in alle Richtungen splittert. Auf dem Gebäck lag eine feine Vanillecreme, kombiniert mit Apfelragout und einer leichten Streuselschicht – ein klassisches, solides Stück, das seinen Zweck erfüllt, aber ohne Überraschungen bleibt.

„Versteckt“ in einem Wohnhauskomplex, umgeben von mehreren Schulen, liegt das Mehlspeislabor. Schon beim Betreten fällt die freundliche Farbwelt ins Auge: Gelb und Blau dominieren – von Polstern über Holzsessel bis hin zur Verkleidung der Vitrinen. Die großzügige Glasfront lässt viel Tageslicht herein und kann im Sommer geöffnet werden, sodass der Übergang zum Schanigarten fließend wird. Während Kinder am angrenzenden Spielplatz spielen, genießen Erwachsene entspannt ihren Kaffee und die süßen Kreationen. Auch im Winter ist für die Kleinen gesorgt: Eine gemütliche Spielecke im Innenbereich sorgt für Unterhaltung.

Das Sortiment orientiert sich stark am französischen Patisserie-Stil. Törtchen stehen hier ebenso auf der Karte wie klassische Mehlspeisen: von mehlfreier Mohntorte über saftige Karottentorte bis hin zum fruchtigen Marillenkuchen. Für Liebhaber von Kipferl & Co. gibt es Croissants, Brioche-Kipferl und Schnecken – ein kleiner Auszug aus der vielfältigen Auswahl.

Schoko-Karamell, ein knuspriger Mürbteig bildet die Basis für eine zarte Kuppel aus cremigem Milchschokoladenmousse. Im Inneren verbirgt sich ein Kern aus feinem Karamell – ein köstlicher Kontrast aus Süße und Leichtigkeit. Abgerundet wird das Ganze durch einen saftigen Nussboden und einen Schokoladenmantel mit knackigen Haselnussstückchen.

Das Konzept von Tart’a Tata ist französisch inspiriert: Von feinen Macarons und Croissants über kunstvolle Törtchen bis hin zu pikanten Klassikern wie Quiches.

Die Einrichtung ist schlicht gehalten – reduziert auf das Wesentliche, aber mit Charakter. In einem Raum mit Rundbögen an der Decke und funkelnden Luster stehen alte Holzsessel an quadratischen Tischen. Die Holzverkleidung der Vitrine spiegelt sich an der Wand wider. Besonders eindrucksvoll wirkt die gegenüberliegende Wand, die in Silber gestrichen ist und das einfallende Licht reflektiert. Direkt nebenan befindet sich die Backstube, wo frische Tartes zubereitet werden, die in der Auslage die Blicke auf sich ziehen.

Die Quiche Lorraine hat einen Durchmesser von rund 12 cm und wird warm serviert – perfekt, um den kleinen Hunger zu stillen. Der Teig ist gleichmäßig dünn ausgearbeitet, mit einer goldbraunen Backfarbe. Die Füllung ist saftig und aromatisch. Durch den Speck und den überbackenen Käse entsteht ein feiner Knuspereffekt, der aber auch für eine angenehm salzige Note sorgt.

Knote / Knopf, ein kleines, aber reichhaltiges Gebäckstück: Hier entfalten sich Butter, feiner Zimt und knirschender Zucker zu einer harmonischen Kombination. Schneidet man es an, erkennt man die zarten Zimtadern, die sich durch die Segmente ziehen und das Gebäck ideal zum Auseinanderzupfen machen.

Die französische Cremeschnitte Mille-Feuille besteht aus fünf Schichten: Drei davon sind dunkel-gold gebackene Blätterteiglagen, die abwechselnd mit zwei Schichten reichhaltiger Vanillepuddingcreme gefüllt sind. Der obere Deckel ist mit Fondant glasiert und mit einem Esterházy-Muster verziert – ein elegantes Detail, das den klassischen französischen Charme perfekt unterstreicht.

JP Pancakes liegt an einer Gassenkreuzung und bietet im Sommer einen kleinen Schanigarten. Innen dominiert eine rosa-weiße Gestaltung: Von der Decke hängen Plastikblumen, ein künstlicher Kirschbaum ziert den Raum, Leuchtreklamen sorgen für Akzente. Alter Fliesenboden und ein historischer Ofen in der Ecke runden das verspielte Ambiente ab.

Strawberry Fantasie: Zwei frische Erdbeeren, eine Kugel gekauftes Erdbeer-Eis und eine dünn nach Erdbeer schmeckende Creme auf luftigen Pancakes. Geschmacklich überwiegt die Süße, die Frische der Erdbeeren könnte intensiver sein. Die Pancakes sind luftig, aber nichts Außergewöhnliches; teilweise werden sie vorproduziert, was die unmittelbare Frische mindert. Insgesamt essbar, jedoch nicht das, was der Name „Fantasie“ verspricht.

Die Café Konditorei Bürger liegt in der Servitengasse, direkt gegenüber der Kirche. Das Lokal präsentiert sich traditionell: Marmortische mit Holzsesseln, gelb gestrichene Wände, rote Holzverkleidung sowie eine rote Ledersitzbank mit floraler Rückenlehne. Im Sommer lädt ein kleiner Schanigarten zum Verweilen in der Sonne ein.

Das Sortiment besteht ausschließlich aus klassischen Wiener Mehlspeisen.

Der Marillenfleck – ein dünner, weicher Germteig, belegt mit aromatischen Marillen, die ihren Biss behalten. Mit Marillenmarmelade abgeglänzt, ein schlichtes, aber gelungenes Gebäck.

Im Herzen Wiens, direkt am Parkring 14 und gegenüber vom Stadtpark, liegt das Café Elias – angeschlossen an ein elegantes Palais. Das Interieur verbindet klassische Elemente mit moderner Klarheit: Wände und der zentrale Verkaufsbereich sind mit weißen, glänzenden Fliesen verkleidet. An der Rückseite sowie entlang der Fensterfronten lassen fünf große, längliche Spiegel den Raum weitläufiger und heller erscheinen.

Der dunkle Holzboden verleiht Wärme, während schwarze Steintische mit feinen weißen Einschlüssen, Metallhocker, Korbgeflecht-Sessel und eine elegante schwarze Sitzbank eine stilvolle Atmosphäre schaffen. Hier genießt man nicht nur Kaffee, sondern auch die hauseigene Patisserie: Croissants, Torten, kleine Küchlein und vieles mehr.

Das Konzept ist unkompliziert: Zuerst an der Kassa bestellen, anschließend selbst an der Vitrine die gewünschte Mehlspeise auswählen. Leitungswasser steht kostenlos zur Verfügung – ganz im Sinne der Wiener Kaffeehauskultur.

Ein besonderes Highlight ist der Chocolate Bar: ein fluffiger, saftiger Haselnusskuchen, gekrönt von einer feinen Karamellschicht und umhüllt von zartschmelzender Schokolade, in der knackige Haselnussstücke eingebettet sind. Eine perfekte Balance aus Süße, Textur und Aroma.

Durch die weißen Wänden und Decken ist das Trymesu durch das herein leuchtende Licht ein helles Lokal. Kunstblumen mit einer Hollywood Schaukel und einer Blumenfotowand kommt etwas „natürliche“ Optik. Hartplastiksessel und Musik ertönt aus den Boxen. Ein großes Minus, zumindest von meiner Seite: Speist man im Lokal, bekommt man trotzdem die Tiramisu in eine To Go Box und bekommt Holzlöffel. Auch die Getränke werden in To Go Becher gereicht. Hier entsteht kein Schmutzgeschirr, hier entsteht unnötiger Müll.

Die classic Tiramisu ist wie eine Tiramisu sein soll. Cremige Mascarpone, eingeweichte Biskotte und Kakao auf der Oberfläche. Balance zwischen Creme und Biskotten ist genau richtig.

Das Café Eiles ist ein schönes Beispiel wie ein „altes“ Kaffeehaus schön in der heutigen Zeit sich präsentiert. Hier und da wurden Sachen ausgebessert und aufgefrischt, und doch hat es den Charakter beibehalten für ein Wiener Kaffeehaus. Entzückende Sitzabteile die einem das Gefühl vermitteln Privatsphäre in der Öffentlichkeit zu haben. Der Grundriss des Lokal ist ein „U“ wo man eine große Anzahl an Sitzmöglichkeiten findet. Direkt beim Eingang steht eine Vitrine mit den Mehlspeisen. Eine weitere findet man im rechten Bereich des Kaffeehaus. Vom Deckengewölbe hängen Eisenluster, durch alte hohe Fenster an allen Seiten kann das Tageslicht ungehindert herein. Im Sommer steht an der stark befahrenen Straße ein Schanigarten zur Verfügung. 

Der Apfelstrudel weißt eine gute Größe auf und wird warm serviert. Schöne Backfarbe, angenehmes Butteraroma und nicht zu hervorstechende Gewürze, schön rund im Aroma. Eine Geschmackssache ist ob man die Äpfel mit mehr Biss haben möchte oder so wie hier wo man sie mit der Zunge zerdrücken kann.