Párisi Passage Café

Das Parisi Passage Café ist eine außergewöhnliche, fast nicht zu beschreibende Location. Hier wird in einer alt historischen, gut erhaltenden und gepflegten Passage ein Kaffeehaus betrieben. Eine Kombination aus Marmor, Holz, Leder und Glas mit unterschiedlichen Formen und Figuren prägen dieses Café. Am besten die Bilder für sich sprechen lassen. Etwas enttäuschend ist das Patisserie-Sortiment. Unerwartet klein war die Auswahl an Süßem. Keine einzige vegane Alternative wird angeboten. Davon abgesehen ist es überteuert, man zahlt hier eindeutig die Location und das Ambiente. 

Das Praliné, eine unter einem Schokomantel mit Haselnüssen verstecktes cremiges dunkles Mousse. Im Kern befindet sich ein Salzkaramell, ein Knusperboden aus Erdnussbutter und Waffelbruch, sowie ein dunkler saftiger Kakaoboden. Darauf wird eine Nougat-Schlagcreme wellenförmig aufdressiert und mit Haselnusshälften ausgearbeitet. Geschmacklich gut abgerundet, doch der Preis überteuert.