Schlosscafé Parkhotel Schönbrunn

Egal, ob man das Café des Hotel Schönbrunn direkt von der Straße oder über die Hotellobby betritt – der Weg führt in beiden Fällen durch große, schwere Holztüren. Im Inneren angekommen öffnet sich ein heller Raum, der durch große Fenster mit Tageslicht geflutet wird. Der alte Holzboden und die gut gepflegte Holzverkleidung, in die immer wieder Spiegel eingefasst sind, prägen das Bild. Rotweinfarbene Sitzbänke mit passenden Holzsesseln treffen auf Sessel im Biedermeier-Stil, kombiniert mit Marmortischen auf Eisenfüßen. Von der Decke hängen dekorative Muster, zwischen den einzelnen Sitzbereichen sorgen moderne Lampen für gezielte Lichtakzente. An den Wänden finden sich immer wieder Bilder aus Kaiserzeiten, die dem Café eine historische Note verleihen. Bei Schönwetter steht zudem ein Schanigarten zur Verfügung, der allerdings an eine stark befahrene Straße grenzt.

Meine Wahl fiel auf die Mohn-Himbeertorte. Optisch sehr ansprechend, leuchten rote Beeren unter einer klaren Geleeschicht hervor. Zwischen zwei saftigen Mohnböden liegt eine leichte Joghurtmousse, die dem Ganzen Frische und Leichtigkeit verleiht. Am Rand sorgen geröstete Mandelblättchen für Struktur, serviert wird die Torte mit einer Schokoladendekor, die mit Mohn bestreut ist. Ein ausgewogenes Zusammenspiel aus Mohn, Frucht und milder Säure, das nicht nur gut aussieht, sondern auch geschmacklich überzeugt.