Café U Boot

Das Café U-Boot in der Esterhazygasse ist ein kleines, hippes Café unweit der Mariahilferstraße. Es wird als Self-Service-Betrieb geführt und setzt auf hausgemachte Kuchen und Torten. Die Auswahl reicht von Kastenkuchen über flache Torten bis hin zu gefüllten Croissants und wirkt bewusst überschaubar, dafür handwerklich gemacht.

Die Einrichtung ist modern und schlicht gehalten: heller Holzboden, ebenso helle Holztischflächen und schwarze Kaffeehaussessel bilden die Basis. Leise Musik liegt in der Luft, mischt sich mit den Stimmen der Gäste und verleiht dem Raum eine lebendige, aber entspannte Atmosphäre. Gedimmtes Licht strahlt aus Glühbirnen, die an Konstruktionen aus alten Rohrleitungen und Ventilen von Decke und Wänden hängen – ein industrielles Detail, das dem Café seinen eigenen Charakter gibt. Ein frei zugänglicher Wasserhahn lädt dazu ein, sich kostenlos Wasser zu holen, ein kleines, aber sehr angenehmes Detail.

Meine Wahl fiel auf den Pistazien-Cheesecake. Ein knuspriger Keksboden bildet die Basis und wird mit einer Schicht Himbeermarmelade bestrichen, darauf folgt eine cremige, zart grün gefärbte Frischkäsemasse. Der Pistaziengeschmack ist bewusst zurückhaltend und fein, das eigentliche Aroma kommt vor allem durch die darüber gestreuten gehackten Pistazien. Frische Himbeeren dienen als Dekoration und bringen eine fruchtige Frische ins Spiel. Ein ausgewogenes, angenehm leichtes Stück, das ohne Übertreibung auskommt und genau dadurch überzeugt.