Franziska – Pest

Das Franziska gibt es auf der Seite von Buda aber auch von Pest. Das in Pest befindende Lokal ist ein modernes hippes Lokal, wo sich neben dem Logo an der Wand auch unterschiedliche Bilder verteilen. Ein Teil der Wand präsentiert sich mit rustikalen Ziegeln. Fein säuberlich den Putz abgetragen und schon bekommt das Lokal im Zusammenspiel mit den an der Decke frei liegenden Lüftungsrohren einen gewissen Flair. Lampen mit Korbgeflecht bieten gutes Licht wenn durch die großen Fenster wenig Licht herein scheint. Helles Mobiliar mit Bouquet aus Trockenblumen, hängende Gärten mit echten Pflanzen und einer türkis verfliesten Theke.

Das vegan Brekkie besteht aus einer Scheibe aromatischem Sauerteig Brot, welches leicht getoastet wurde. Mit cremigen Hummus bestrichen und mit diversen knackigem Gemüse sehr geschmacklich angerichtet. Cocktail Paradeiser, Fenchel, Zucchini, Grünkohl usw. harmonieren toll zusammen.

Die Bowl bietet eine Mischung aus Erfrischung und Sättigung. Frisches fruchtiges Obst, knuspriges Granola, knackige Granatapfelkerne und Cremigkeit durch die Grundbasis der Bowl machen es einem leichter in den Tag zu starten.