Das Mehlspeis-Labor Café

„Versteckt“ in einem Wohnhauskomplex, umgeben von mehreren Schulen, liegt das Mehlspeislabor. Schon beim Betreten fällt die freundliche Farbwelt ins Auge: Gelb und Blau dominieren – von Polstern über Holzsessel bis hin zur Verkleidung der Vitrinen. Die großzügige Glasfront lässt viel Tageslicht herein und kann im Sommer geöffnet werden, sodass der Übergang zum Schanigarten fließend wird. Während Kinder am angrenzenden Spielplatz spielen, genießen Erwachsene entspannt ihren Kaffee und die süßen Kreationen. Auch im Winter ist für die Kleinen gesorgt: Eine gemütliche Spielecke im Innenbereich sorgt für Unterhaltung.

Das Sortiment orientiert sich stark am französischen Patisserie-Stil. Törtchen stehen hier ebenso auf der Karte wie klassische Mehlspeisen: von mehlfreier Mohntorte über saftige Karottentorte bis hin zum fruchtigen Marillenkuchen. Für Liebhaber von Kipferl & Co. gibt es Croissants, Brioche-Kipferl und Schnecken – ein kleiner Auszug aus der vielfältigen Auswahl.

Schoko-Karamell, ein knuspriger Mürbteig bildet die Basis für eine zarte Kuppel aus cremigem Milchschokoladenmousse. Im Inneren verbirgt sich ein Kern aus feinem Karamell – ein köstlicher Kontrast aus Süße und Leichtigkeit. Abgerundet wird das Ganze durch einen saftigen Nussboden und einen Schokoladenmantel mit knackigen Haselnussstückchen.