Grand Hotel

Das Kaffeehaus in der Lobby des Grand Hotel vereint die Eleganz eines historischen Hauses mit der Ruhe eines diskreten Rückzugsortes. Schon beim Betreten des Hotels durch die große Drehtüre spürt man das besondere Ambiente: Zur Rechten steht ein weißer Flügel, der zu bestimmten Zeiten live bespielt wird und dem Raum eine kultivierte Note verleiht. Gleich daneben präsentiert sich die Vitrine mit den süßen Kreationen der hauseigenen Patisserie – eine verführerische Mischung aus französischer Handwerkskunst und österreichischen Klassikern.

Das Interieur des Kaffeehauses ist geprägt von stilvollen Holzmöbeln, die mit gemusterten roten Stoffbezügen ausgestattet sind. Passend dazu stehen Holztische mit kunstvoll gearbeiteten Tischbeinen und einer feinen Glasplatte bereit. Ein rot gemusterter Teppich dämpft die Schritte und trägt zur ruhigen, gediegenen Atmosphäre bei.
Während im Hintergrund das leise Treiben des Hotels vorbeizieht, bleibt der Raum dennoch angenehm still – ideal für eine entspannte Pause, ein elegantes Treffen oder eine kurze Auszeit vom Stadttrubel.
Das Servicepersonal überzeugt durch Freundlichkeit und Professionalität. Zuvorkommend, aufmerksam und immer mit einem Lächeln – ein Service, wie man ihn in einem Hotel dieser Kategorie erwartet.

Das Angebot der Patisserie verbindet französische Raffinesse mit der traditionellen Wiener Mehlspeiskultur. Neben luftigen Tartes und feinen Cremetörtchen finden sich auch vertraute österreichische Klassiker – eine gelungene Mischung, die für jeden Geschmack etwas bereithält.

Besonders beeindruckt hat mich das Törtchen „Nougat Birne“, das sich aus vier sorgfältig komponierten Elementen zusammensetzt:

• Ein sehr saftiger dunkler Boden
• Ein Ragout aus knackigen, fruchtigen Birnen, das Frische und Leichtigkeit einbringt.
• Eine Cremeschicht, die geschmacklich eher Richtung Schokolade als Nougat tendiert, aber wunderbar mit der Frucht harmoniert.
• Ein karamelliger Tupfer mit Haselnüssen, der dem Ganzen eine zusätzliche nussige Note und leichte Knusprigkeit verleiht.