17. Juli 2022 | Allgemein, Rezepte, Vegan
veganer Joghurt-Ribisel Streuselkuchen 1 Haushaltsblech, Backzeit ca. 45 Minuten 190 °C Streusel150 g glattes Mehl150 g Staubzucker150 g vegane Butter150 g feine HaferflockenSalzZimt Boden 500 g veganes Joghurt200 g Zucker400 g Mehl230 g Pflanzenöl40 g...
12. Juli 2022 | Allgemein, Frühstück, Lokale
Spazio Brunch | Wien: Das Spazio Kaffee ist ein Ecklokal, in dem man am Fenster sitzend beim Brunch Wien beim Erwachen zusehen kann. Auf der einen Seite fahren Straßenbahn und Autos vorbei, auf der anderen spazieren Fußgänger:innen, fahren Bus, Autos und natürlich...
10. Juli 2022 | Allgemein, Kuchen und Torten, Rezepte
Schokolade-Weichsel Roulade glutenfrei 1 Haushaltsblech, Zubereitungszeit mind. 1 Stunde Weichselragout750 g entkernte Weichseln15 g Vanillezucker8 g Maizena 3 g Pulvergelatine Ganache 250 g Obers 200 g dunkle Schokolade 1 TL frisch gemahlenen Kaffee Roulade 80 g...
5. Juli 2022 | Allgemein, Frühstück, Lokale
Hildebrandt Café Brunch | Wien: Das Hildebrandt Café befindet sich im/beim Volkskundenmuseum. Man muss durch das Gebäude schreiten, um in den Innenhof zu gelangen, in dem sich der Gastgarten befindet. Hier wird man von einem künstlichen Rasen mit...
3. Juli 2022 | Allgemein, Klassische Mehlspeisen, Kuchen und Torten, Rezepte
Sachertorte 1 Torte mit ca. 26 cm Durchmesser, Backzeit ca. 60 Minuten 180 °C Boden 8 Dotter 225 g Butter225 g Zucker190 g dunkle Schokolade 190 g Mehl 1 Pkg. Vanillezucker Salz 8 Eiweiß Glasur 375 g Zucker 300 g dunkel Schokolade 190 g Wasser ca. 300 g...
28. Juni 2022 | Allgemein, Lokale, Mittag und Abend
Artis Fine dining | Graz: Betritt man das Artis, so sieht man schon die offene Schauküche, in der man das ruhige Arbeiten der Köch:innen betrachten kann. Ein großer Holztisch, eine Tafel direkt davor ist für große Gruppen oder Feiern gut geeignet. An der Küche vorbei...
26. Juni 2022 | Allgemein, Klassische Mehlspeisen, Rezepte
Holunderblüten gebacken ca. 15 Blüten, Zubereitung 20 Minuten ca. 15 Blüten (aufpassen wegen Läuse)Pflanzenöl Backteig1 Ei300 g Milch20 g Holunderblütensirup selbstgemachtSchale 1 ZitroneSalz1 Pkg. Vanillezuckerca. 200 g Mehl Für den Teig alle Zutaten zusammen mit...
10. Juni 2022 | Allgemein, Kuchen und Torten, Rezepte
Esterhazytorte gluten free 1 Torte 29 cm Durchmesser, Zubereitung ca. 1 ½ Stunden Boden320 g Eiweiß320 g geriebene Mandeln320 g ZuckerSalz Creme500 g Milch300 g Zucker45 g PuddingpulverMark einer Vanilleschoteetwas Rum400 weiche Butter etwas Marillenmarmeladeweißer...
vegane Zucchini-Mandeltorte14. August 2022
Schwarzwälder Kirschtorte7. August 2022
Holler-Mandel Schnecken31. Juli 2022
Lolo & Lola9. August 2022
Konditorei Rainberg2. August 2022
Konditorei Philipp26. Juli 2022