21. März 2023 | Allgemein, Frühstück, Lokale
k.u.k. Hofbäckerei : Die k.u.k. Hofbäckerei befindet sich nur wenige Gehminuten vom Hauptplatz entfernt. Die gesamte Geschäftsfront besteht aus Holz und alten Schildern mit kursiver Aufschrift. Schon das Knarren der Eingangstüre schreit nach Geschichte und das setzt...
14. März 2023 | Allgemein, Kaffee und Kuchen, Lokale
Sameh Konditorei : Die Sameh Konditorei befindet sich wenige Gehminuten von der Votivkirche und dem Servitenviertel. Schon direkt beim Eingang steht die erste Vitrine, an der eine weitereVitrine anschließt. Musik erklingt im Lokal, das schlicht eingerichtet ist....
7. März 2023 | Allgemein, Kaffee und Kuchen, Lokale
Ich Bin Süß : Das Ich Bin Süß ist für alle Fans der American Cookies. Das Geschäftslokal im 4.Wiener Gemeindebezirk ist zwar nicht groß, aber das braucht es aber auch nicht. Eine große Glasfront gewährt Einblick für neugierige Naschkatzen. Einige Sitzplätze werden...
21. Februar 2023 | Allgemein, Frühstück, Lokale
Weitsicht Café am Cobenzl : Das Café am Cobenzl, auch Rondell genannt, befindet sich an einem traumhaften Ort. In den Frühling- und Sommermonaten erwarten die Besucher:innen viel grüne Natur und ein herrlicher Blick auf Wien. Bei meinem Besuch im Winter hatte ich...
14. Februar 2023 | Allgemein, Lokale, Mittag und Abend
Meta Sky Bar : Die Meta Sky Bar befindet sich so gelegen, dass man von der Terrasse aus über den Hauptplatz alles beobachten kann. Im Winter werden hier verglaste Kuppeln angeboten, wo man auch in der Kälte im “Freien” sitzen kann. Betritt man das Lokal,...
13. Januar 2023 | Allgemein, Kuchen und Torten, Rezepte
Faschingskuchen 1 Haushaltsblech, ca. 40 Minuten Zubereitung Boden200 g Butter30 g Staubzucker1 Pkg. Vanillezucker6 Dotter6 Eiklar200 g ZuckerSalz230 g Mehl100 g geriebene Mandeln mit Schale10 g Backpulver125 g Milch10 g Stroh Rum 60 % 150 g Marillenmarmeladeetwas...
18. Dezember 2022 | Gutes zum Löffeln, Ostern, Rezepte, Weihnachten
Eierlikör Zubereitung ca. 30 Minuten 8 Dotter250 g Obers200 g KaffeeobersPrise Salz300 g ZuckerMark 1 Vanilleschoteca. 20 g Stroh Rum 80 Dotter mit dem Zucker verrühren. Obers, Kaffeeobers, Salz und Mark der Vanille kurz aufkochen lassen und beiseite stellen. ...
11. Dezember 2022 | Allgemein, Rezepte, Weihnachten
Orangen Busserl laktosefrei ca. 70 Stk., Backzeit: 170 °C ca. 10 Minuten 280 g ZuckerSchale von 2 Orangen 2 Eiklar 40 g Mehl 80 g geriebene Mandeln Salz 70 runde Oblaten (40mm) Backrohr auf 170 °C vorheizen. Zucker, Eiklar und Salz cremig schlagen. Mehl, Mandeln und...
4. Dezember 2022 | Allgemein, Rezepte, Weihnachten
Klosterkipferl 90 Stück, Backzeit ca. 8 Minuten 190°C 140 g Mehl 90 g geriebene Walnüsse40 g geriebene Schokolade 160 g Butter 30 g Vanillezucker 1 Dotter Schokoladenglasur, geriebene Pistazien Für den Teig werden alle Zutaten kalt und rasch verarbeitet. Daraus 2...
27. November 2022 | Allgemein, Kuchen und Torten, Rezepte
Zwetschke-Haselnuss Tarte laktosefrei 1 Tarte 26 cm Durchmesser, Zubereitungszeit ca. 2 Stunden Mürbteig100 g Mehl1 Ei30 g Staubzucker60 g Butter laktosefreiSalz Zwetschken500g Zwetschken entkernt50 g Stroh Rum 80%1 Nelke1 Sternanis1 Zimtstange Belag190 g Butter...
Faschingskuchen13. Januar 2023
Eierlikör18. Dezember 2022
Orangen Busserl laktosefrei11. Dezember 2022
k.u.k. Hofbäckerei21. März 2023
Sameh Konditorei14. März 2023
Ich Bin Süß7. März 2023