Quittenmarmelade

Quittenmarmelade

9. November 2024 | Allgemein, Marmeladen & Co., Rezepte

Quittenmarmelade  Zubereitung ca. 2 Stunden 5 kg Quitten 3 Zitronen 1,5 kg Gelierzucker 2:1 Die Quitten, waschen, schälen, entkernen und etwas kleiner schneiden. Es sollten mindesten 3 kg Fruchtfleisch ergeben.  Die Quitte mit Hilfe einer Küchenmaschine klein hexeln...
Konditorei Michael Baumhackl

Konditorei Michael Baumhackl

3. November 2024 | Allgemein, Kaffee und Kuchen, Lokale

Konditorei Michael Baumhackl : Das Baumhackl befindet sich direkt an einem offenen Platz, gegenüber einem Brunnen. Beim Betreten des Lokals heißt es “Achtung Stufe”. Hat man die “Gefahr” überwunden, empfängt einen eine Eisvitrine, eine...
Mini Schaumrollen

Mini Schaumrollen

2. November 2024 | Allgemein, Klassische Mehlspeisen, Kleingebäck, Rezepte

Mini Schaumrollen ca. 80 Stück, Zubereitung ca. 1 ½ Stunden 2 Rollen Blätterteig (40x25cm) 3 Eiklar70 g Staubzucker180 g Kristallzucker70 g Wasser Staubzucker Backrohr auf 190 °C vorheizen. Den Blätterteig in 1 cm lange Streifen schneiden (je Teig 40 Stk.) und...
Bäckerei – Konditorei Kriebaum

Bäckerei – Konditorei Kriebaum

29. Oktober 2024 | Allgemein, Kaffee und Kuchen, Lokale

Bäckerei – Konditorei Kriebaum : Besucht man den Kriebaum an einem Samstag, erlebt man die vielen Laufkundschaft. Eine typische Bäckerei-Konditorei mit hausgemachten Broten, Kleingebäck, Plundergebäck usw. Aber auch eine Auswahl an diversen Schnitten, Torten,...
Cro

Cro

22. Oktober 2024 | Allgemein, Kaffee und Kuchen, Lokale

Cro : Das Cro befindet sich an einem belebten Platz. Im Sommer gibt es einen kleinen Schanigarten mit ein paar Sitzplätzen, und drinnen gibt es genauso nur ein paar Plätze. Das Geschäft ist nicht groß, und wenn sich ein paar Leute darin befinden, ist es voll. Es gibt...
Freudich Vintage Store

Freudich Vintage Store

15. Oktober 2024 | Allgemein, Kaffee und Kuchen, Lokale

Freudich Vintage Store : Wie der Name bereits verrät, ist Freudich ein Vintage-Laden. Doch es befindet sich auch ein kleines Café in diesem Laden, gleich beim Eingang. Bei schönem Wetter wird auch ein Schanigarten zur Verfügung gestellt. Hier kann man zwischen...
Bratapfelgugelhupf vegan

Bratapfelgugelhupf vegan

13. Oktober 2024 | Allgemein, Rezepte, Vegan

Bratapfelgugelhupf vegan 1 Form, Zubereitung ca. 1 Stunden Masse200 g Äpfel mit Schale400 g Mehl130 g Staubzucker1 Pkg. VanillezuckerSalzSchale 1 Zitrone15 g Backpulver1 gestr. TL  Lebkuchengewürz 100 g gerö. ganze Walnüsse 150 g Öl20 g Amaretto100 g pflanzliche Milch...
Aufzug Café

Aufzug Café

8. Oktober 2024 | Allgemein, Kaffee und Kuchen, Lokale

Aufzug Café : Das Aufzug Café ist ein kleines, aber besonderes Café. Betritt man das Lokal, fallen einem sofort 2 alte Aufzüge ins Auge, die sich in ihrem verdienten Ruhestand befinden. Diese Aufzüge dienen als Sitzmöglichkeiten. Wenn man in einem dieser beiden sitzen...
marmoriertes Banana Bread vegan

marmoriertes Banana Bread vegan

27. September 2024 | Allgemein, Rezepte, Vegan

marmoriertes Banana Bread vegan 1 Form (ca.12×31 cm), Zubereitung ca. 1 ½ Stunden 20 g Leinsamen70 g Wasser300 g reife Bananen1 Pkg. Vanillezuckerca. 70 g Rohrohrzucker1/2 TonkabohneSalz50 g ger. Walnüsse180 g Dinkelmehl5 g BackpulverSchale 1 Zitrone75 g...