Kirschmarmelade

28. Juni 2024 | Allgemein, Marmeladen & Co., Rezepte

Kirschmarmelade Zubereitung ca. 1 ½ Stunden ca. 1,2 kg gewaschene, entkernte Kirschen 24 g Quittin 3:1 350 g Zucker1 Msp. Zimt Schale und Saft 1 Zitrone  Backrohr auf 100 °C vorheizen. Die Marmeladegläser gut auswaschen und im Backrohr einstellen zum sterilisieren....

Kaffee Restaurant Bräunerhof

25. Juni 2024 | Allgemein, Kaffee und Kuchen, Lokale

Kaffee Restaurant Bräunerhof : Im Cafe Restaurant Bräunerhof heißt es: Bitte warten! Ohne das der Kellner Bittet weiterzukommen, hat man hier keine Chance auf einen Platz. Betritt man doch unaufgefordert den Innenbereich des Lokal, so wird man zurück zur Türe...

Maulbeermarmelade

21. Juni 2024 | Allgemein, Marmeladen & Co., Rezepte

Maulbeermarmelade Zubereitung ca. 1 ½ Stunden 1,1 kg gewaschene, geputzte Maulbeeren500 g Gelierzucker 2:1 Schale und Saft 1 Zitrone  Backrohr auf 100 °C vorheizen. Die Marmeladegläser gut auswaschen und im Backrohr einstellen zum sterilisieren. Die Deckel heiß und...

Tina Raw Patisserie

18. Juni 2024 | Allgemein, Kaffee und Kuchen, Lokale

Tina Raw Patisserie : Tina Raw Patisserie liegt in einer Seitenstraße in der Nähe des Hauptplatzes und ist ein kleines Lokal mit maximal 4 Sitzplätzen im Innenbereich. Beim Betreten des Geschäfts fällt sofort die süße vegane Vitrine auf, begleitet von leiser Musik und...

Powidltatschkerl mit Erdäpfelteig

14. Juni 2024 | Allgemein, Klassische Mehlspeisen, Rezepte

Powidltatschkerl mit Erdäpfelteig 25 Stück, Zubereitung ca. 1 ½ Stunden Teig300 g gekochte mehlige Erdäpfel30 g flüssige Butterca. 120 g Mehl30 g Grieß5 g Salz2 Dotter Brösel150 g Brösel100 g Butter1 Msp Zimt Powidl Backrohr auf 180 °C vorheizen. Die Semmelbrösel auf...

Cakester Cafe

11. Juni 2024 | Allgemein, Frühstück, Lokale

Cakester Cafe : Das Cakester Cafe erstreckt sich über zwei Stockwerke. Allerdings ist der oberste Stock mit Vorsicht zu genießen, da die Deckenhöhe mit 1,70 Metern unter dem Durchschnitt der Bevölkerung liegt. Das Mobiliar besteht aus Zweisitzerbänken und Sofas mit...

Powidltatschkerl mit Brandteig

7. Juni 2024 | Allgemein, Klassische Mehlspeisen, Rezepte

Powidltatschkerl mit Brandteig 20 Stück, Zubereitungszeit ca. 1 Stunde Brandteig250 g Wasser20 g Butter5 g Salz170 g Mehl1 Ei1 Dotter Butterbrösel 180 g Semmelbrösel90 g Butter Füllungca. 200 g Powidlca. 5 g Rum 80% Brösel im Rohr bei ca. 190°C goldbraun rösten. Die...

Delhi Curry House Indian Restaurant

4. Juni 2024 | Allgemein, Lokale, Mittag und Abend

Delhi Curry House Indian Restaurant : Schon von der Straße aus, wenn man durch das Fenster blickt, erkennt man die kulinarische Richtung des Daily Curry House – falls der Name es nicht schon verrät :). Beim Betreten ertönt indische Musik, ein Läufer am Boden führt die...

Apfelnockerl mit Mohn

31. Mai 2024 | Allgemein, Klassische Mehlspeisen, Rezepte

Apfelnockerl mit Mohn ca. 26 Stück, Zubereitungszeit ca. 1 Stunde  450 g säuerliche geschälte und entkernte Äpfel Saft von 1/2 ZitroneSchale 1 Orange 30 g ZuckerSalz 1 Eica. 250 g griffiges Mehl70 g Grießca. 50 g Mehl 2 Msp. Zimt ca. 4 g Backpulver flüssige...

Fit Cake

28. Mai 2024 | Allgemein, Kaffee und Kuchen, Lokale

Fit Cake : Um zum Fit Cake zu gelangen, durchquert man einen Innenhof und bewegt sich durch eine Einfahrt. Am Ende befindet sich das kleine Lokal. Hier erklingt leise Musik, es gibt einige Sitzplätze, die Tortenvitrine und einen Zugang zu einem kleinen Schanigarten im...