Mandelnougat

Mandelnougat

19. März 2021 | Allgemein, Marmeladen & Co., Rezepte

Mandelnougat Zubereitung ca. 45 Minuten 270 g Zucker 270 g ganze Mandeln ohne Schale 20 g Wasser Prise Salz 1 TL Kakao  Zucker und Wasser in einen großen Topf geben und auf höchste Stufe einschalten. Die Mandeln dazugeben und bei ständigen rühren beginnen zu...
Mandel – Krokant Kipferl

Mandel – Krokant Kipferl

5. März 2021 | Allgemein, Kleingebäck, Rezepte

Mandel – Krokant Kipferl 35 Stück, Backzeit 15 Minuten   200°C  Teig 130 g Butter 300 g Mehl 5 g Trockengerm oder 10 g frische Hefe 20 g Milch 125 g Sauerrahm  Krokant 100 g ganze leicht geröstete Mandeln100 g Zucker20 g Wasser Fülle 300 g geriebene Mandelnca....