404 don’t ask why

Einen außergewöhnlicheren Namen für ein Lokal habe ich selten gesehen. Das 404 don’t ask why befindet sich gegenüber der Secession und direkt in der Mitte eines Verkehrsknotenpunkts. Trotz dieser Lage empfindet man den Verkehr rundum nicht so störend. Es kann sein, dass das der Grund für den etwas höheren Aufbau der Umrandung und auch Schanigartenmöbel ist und diese so gleichzeitig als Lärmschutz wirken. Betritt man den Schanigarten, ist man erstaunt über die doch recht große Fläche und Platz für viele Gäste. Der Außenbereich wird von Sonnensegeln vor der brennenden Sonne geschützt, eine bunte Mischung Mobiliar von Sesseln, Tischen und Bänken steht auf einem Holzboden. Blumentöpfe grenzen den Schanigarten von der Straße ab, diverse Pflanzen sind im Speisebereich verteilt und eine Van Berkel International Aufschnittmaschine in weiß ist Blickfang im Zentrum. Die Speisekarte kann man per QR Code auf seinem Handy ansehen. Zu Mittag ist die Karte ganz dem Thema Italien gewidmet: Pizzen, Tagliatelle, Focaccia, Prosciutto usw. Eine doch sehr beachtliche Getränkekarte wird ebenfalls geboten, an der jeder Weinliebhaber seine Freude hätte.

Der Klassiker der Pizzen, Margherita, darf auf einer guten Karte nicht fehlen. Was will man hierzu sagen? Dünner Teig, leicht knuspriger Rand, aromatische Paradeissauce, fein im Geschmack, Fior di Latte mit knackig frischem Basilikum. 
Die Prosciutto bekommt hier noch einen gewissen Touch durch ein frisches Basilikum-Pesto und durch die im Zentrum liegende, innen cremige, Burrata di Buffala.
Hinter dem Namen der Pizza Desert Rose verbergen sich geräucherter Schinken, gelbe süßliche Paradeiser, Fior di Latte, frischer Basilikum und eine Pistaziencreme. Das ist eine echt tolle Kombination, wo alle Zutaten miteinander sehr fein harmonieren.