Bäckerei Winkler

Etwas außerhalb des Stadtzentrums von Steyr, direkt an der Hauptstraße, liegt die Bäckerei Winkler in der Leopold-Werndl-Straße. Der Schanigarten ist durch eine Hecke von der Straße abgeschirmt, sodass man hier trotz Verkehr einen ruhigen Platz zum Verweilen findet.

Das Lokal selbst präsentiert sich modern und hell. Viel Holz und Lederbezüge schaffen eine warme Atmosphäre, während Bilder an den Wänden Einblicke in die Geschichte und den Charakter des Familienbetriebs geben. Durch die großzügige Verglasung fällt reichlich Tageslicht in den Raum, was die freundliche Stimmung zusätzlich unterstreicht.

Besonders überzeugt hat mich der Heidelbeer-Topfenstrudel: goldbraun gebacken, mit einer ausgewogenen, angenehm leichten Topfenmasse und einer fruchtigen Heidelbeerfüllung, die in kräftigem Violett leuchtet. Nicht zu süß, nicht zu schwer – einfach genau richtig und ein schönes Beispiel für ehrliches, handwerkliches Gebäck.