Pikantes

Bärlauch-Brioche Kranz

Apr. 30, 2021 | Pikantes, Rezepte

1 Kranzform, Vorbereitungszeit ca. 2 StundenBrioche270 g Mehl 20 g Zucker3 Dotter55 g...

Okt. 2, 2020 | Pikantes, Rezepte

5 Stück, Backzeit ca. 15 Minuten, Titelfoto: Nadine Poncioni 250 g Sauerrahm...

Mai 8, 2020 | Pikantes, Rezepte

ca. 20 Stück, 190°C ca. 15 Minuten ca. 140 g Wasser10 g GermPrise Salz250 g Mehl1...

Apr. 17, 2020 | Pikantes, Rezepte

10 Stück, Backzeit ca. 10 Minuten 190°C 270 g Mehl 20 g Staubzucker3 Dotter 60 g...

Aug. 23, 2019 | Pikantes, Rezepte

2 Haushaltsblech, Vorbereitungszeit über Nacht500 g glattes Mehlca. 280 g lauwarmes...

Juli 13, 2019 | Pikantes, Rezepte

20 Stück, Backzeit ca. 200 °C 10 min. Teig 5 g Trockengerm 125 g Milch 1 Msp. Zucker...

Mai 1, 2019 | Pikantes, Rezepte

1 Laib, Backzeit ca. 35 min. bei 170°C 500 g glattes Mehl 190 g Milch Salz 30 g Butter...

Apr. 7, 2019 | Pikantes, Rezepte

24 cm Durchmesser, Backzeit ca. 40 Min bei 200 °C , Für den Boden: 130 g kalte Butter...