Laya Café – Bäckerei , Pâtisserie , Konditorei HH

Das Laya Café ist nicht nur eine Patisserie sondern auch eine Bäckerei. Ist modern und in Wohnzimmerstil eingerichtet mit Ledersofas, Samtstoff bezogene Sessel, Bilder an den Wänden und ein Holzboden. Es spielt leise Musik und von der Decke hängende schwarze Lampen mit industriellem Look. Am Ende des Ganges steht ein Spiegel der den Raum noch größer wirken lässt

Vanille-Heidelbeere Tartelette, mit sehr dicken Mürbteig wo man Marmelade darauf verteilt hat. Abgedeckt von einem Vanillepudding und einer Hand voll Heidelbeeren welche mit einem Gelee in Position gehalten werden und etwas Glanz bekommen. Ein Schokolade Siegel wird als Dekor verwendet. 
Das Tiramisu Törtchen ist ein mächtiges Stück welches viel zu kalt serviert wird. Der Aufbau ist einfach: Biskuitboden, Kaffeemascarpone, Biskotten, Kakao und ein Schokoladesiegel.