K.u.K. Hofzuckerbäcker L. Heiner

Der Heiner ist ein traditionsreicher Betrieb, den man in Wien kennt – und zurecht. Das Angebot ist klassisch: Sacher, Kardinalschnitte, Florentiner, Punschtorte, Kartoffeltorte und vieles mehr. Die Gäste verteilen sich auf zwei Etagen und drei Bereiche, in denen man entspannt verweilen und genießen kann.

Mobiliar und Einrichtung sind ganz im Stil eines typischen Wiener Kaffeehauses – elegant, gepflegt und ein wenig zeitlos.

Die Haustorte ist eine mehrschichtige Torte aus dunklen Böden und einer leichten Vollmilchschokoladenmousse. Obenauf eine Rosette aus Parisercreme, leicht mit Kakao bestaubt – das gibt der Torte ihren feinen Abschluss.

Insgesamt eine leichte, harmonisch abgeschmeckte Kreation, die zeigt, dass klassische Konditorkunst auch heute noch überzeugen kann.