Birne-Dinkelvollkornkuchen

Birne-Dinkelvollkornkuchen

Birne-Dinkelvollkornkuchen 1 Kastenform (29x10x7 cm), Backzeit ca. 50 Minuten  ca. 4 Birnen 4 Eiklar150 g Zucker Salz 1 Pkg. Vanillezucker2 Msp. Zimt Schale und Saft 1 Zitrone 70 g Flüssige Butter 125 g Milch 140 g Dinkelvollkornmehl  Backrohr auf 180 °C vorheizen....
Preiselbeer-Birne Marmelade

Preiselbeer-Birne Marmelade

10 Gläser à 250 g, Zubereitungszeit ca. 35 Minuten 630 g naturtrüben Birnensaft 1500 g frische Preiselbeeren 5 Kardamomkapseln 1 kg Gelierzucker 2:1  Saubere und sterile Marmeladengläser bereitstellen. Saft, Preiselbeeren und Kardamom in einem hohen Topf 10 Minuten...