Karamellstangerl

Karamellstangerl

Karamellstangerl Backblech 26×21 cm, Zubereitung über Nacht 4 Eiklar270 g Zucker4 EL Honig2 Pkg. Vanillezucker130 g geriebene Walnüsse140 g ganze grob gehackte Walnüsse Dunkle SchokoladenglasurOblaten Rechteckigganze Walnußkerne Eiweiß, Zucker, Vanille und Honig...
Fleur de Caramel

Fleur de Caramel

Weihnachten ca. 85 Stück, Backzeit ca. 10 Minuten Mürbteig 350 g Mehl 200 g geriebene Mandeln 150 g Staubzucker 1/2 TL Zimt 300 g kalte Butter 1 Ei Füllung Salzkaramell (Siehe Rezept Salzkaramell Aufstrich) Dekor dunkel Schokoladeglasur grobes Meersalz Backrohr auf...
Schoko Brownie mit Salzkaramell

Schoko Brownie mit Salzkaramell

1 Blech (29x23 cm), ca. 30 min. Zubereitungszeit Brownie 270 g Butter 500 g Stauzucker Vanillezucker 4 Eier 200 g geröstete ganze Mandeln 90 g Kakao 370 h Mehl Sonstige ca. 150 g Salzkaramell Aufstrich (siehe Salzkaramell Aufstrich)  Backrohr auf 150 °C vorheizen....
Salzkaramell Aufstrich

Salzkaramell Aufstrich

1 Glas, 20 min Zubereitungszeit 250 g Obers 7 g Salz 180 g Zucker 60 g Butter  Zucker in einem Topf zum hellen Karamell schmelzen, die Butter mit einem Schneebesen einrühren bis das ganze cremig wird. Salz einrühren und mit Obers ablöschen. Das ganze aufkochen bis 110...