Studentenbusserl gluten-free
ca. 47 Stück, Zubereitung ca. 20 Minuten
80 g geröstete Mandelsplitter
180 g geröstete Walnüsse
80 g Rosinen
Schale von 2 Orangen
Schale von 1 Zitrone
2 Msp. Zimt
160 g dunkel Schokolade
15 g Kokosfett
Prise frische Muskatnuss gerieben
geriebene Pistazien
- Schokolade mit dem Kokosfett schmelzen, nicht heiß werden lassen.
- Die gerösteten Nüsse und Mandeln etwas gröber zerkleinern und mit den restlichen Zutaten gut miteinander vermengen.
- Mit Hilfe eines kleinen Kaffeelöffel kleine Busserl (Häufchen) auf ein Backpapier portionieren, mit Pistazien ausdekorieren und aushärten lassen.
- Kühl in einer Metalldose aufbewahren.
