Biskuitroulade

Biskuitroulade

6. August 2021 | Allgemein, Kuchen und Torten, Rezepte

Biskuitroulade 1 Haushaltsblech, Backzeit ca. 10 Minuten bei 200 °C  1 Ei4 Dotter4 Eiklar115 g ZuckerSalzVanillezucker110 g Mehl25 g Kokosette Holundermarmelade Backrohr auf 200 °C vorheizen. Ei und die Dotter mit Vanillezucker schaumig schlagen. In einem anderen...
All Reis Bangkok Street Food

All Reis Bangkok Street Food

3. August 2021 | Allgemein, Lokale, Mittag und Abend

All Reis Bangkok Street Food Thailändisch | Wien: Das All Reis befindet sich direkt an der Schweglerstraße und ist ein Lokal, das sehr gut besucht wird. Hier sollte man einen Tisch reservieren. Bei meinem Besuch war innerhalb von 10 Minuten der Gastgarten voll....
Joghurt-Maracuja Terrine glutenfrei

Joghurt-Maracuja Terrine glutenfrei

30. Juli 2021 | Allgemein, Kuchen und Torten, Rezepte

Joghurt-Maracuja Terrine glutenfrei 1 Terrinespringform (29x10x7) Vorbereitungszeit ca. 12 Stunden    Boden100 g Maizena6 Eier170 g ZuckerSalz Vanillezucker Fruchteinlage300 g frische Maracujakerne (ca. 15 Früchte) oder 300 g Saft2 Blatt Gelatine  Creme9 g...
Beaulieu Épicerie fine & Bistrot

Beaulieu Épicerie fine & Bistrot

27. Juli 2021 | Allgemein, Frühstück, Lokale

Beaulieu Épicerie fine & Bistrot französisch | Wien: Das Beaulieu befindet sich in der Ferstlpassage, einem Durchgang von der Herrengasse zur Freyung mit vielen verschiedenen Lokalen und Geschäften. Durch ein verglastes Dach kann die Sonne in den Innenbereich...
Pancube

Pancube

23. Juli 2021 | Allgemein, Kleingebäck, Rezepte

Pancube 4 Stück, Zubereitung ca. 30 Minuten 20 g Rohrohrzucker Salz Schale 1 Limette 3 Eier50 g Milch1/2 Pkg Vanillezucker ca. 45 g Mehl 1 TL Backpulver  Eine große Pfanne mit etwas Öl langsam auf Stufe 3 vorheizen. Die quadratischen Törtchenreifen (8x8x5cm) innen mit...
Mochi

Mochi

20. Juli 2021 | Allgemein, Lokale, Mittag und Abend

Mochi Asiatisch | Wien: Das Mochi befindet sich in einem Viertel, in dem sich ein Speiselokal neben dem anderen und gegenüber noch ein weiteres Speiselokal befinden. Es wird ein doch großzügiger, schattiger Gastgarten geboten, wenn man beachtet, wie klein das Lokal...
Ma Belle

Ma Belle

13. Juli 2021 | Allgemein, Frühstück, Lokale

Ma Belle französisch | Wien: Das Ma Belle befindet sich in einer kulinarischen Gegend im 6. Bezirk in Wien. Hier ist ein Stück Frankreich in Wien zu finden – und das erkennt man am Namen, an der Speisekarte und auch bereits am Schanigarten. Dieser Garten ist...
Kirschkompott

Kirschkompott

9. Juli 2021 | Allgemein, Marmeladen & Co., Rezepte

Kirschkompott 2kg entkernte Kirschen850 g Wasser4 Nelken1 große Zimtstange15 g Vanillezucker5 g Citronensäure35 g Kirschenschnaps oder Weichselca. 250 g Kristallzucker je nach süße der Kirschen150 g Gelierzucker 2:1 Leere Marmeladengläser gut auswaschen und ins...
Freiblick Tagescafé

Freiblick Tagescafé

6. Juli 2021 | Allgemein, Frühstück, Lokale

Freiblick Tagescafé Café | Graz: Das Freiblick Tagescafé befindet sich am Dach vom Kaufhaus K&Ö mit einem wunderbaren Blick über die Dächer von Graz. Sitzt man richtig, kann man sogar einen Blick auf das Wahrzeichen von Graz – dem Uhrturm – haben. Man...