fruchtige Pancakes

Mai 7, 2021 | Allgemein, Gutes zum Löffeln, Rezepte

4 Stück, Zubereitung ca. 30 Minuten 

2 Eier
40 g Zucker
etwas Salz
1 Pkg. Vanillezucker
160 g Cassismark
115 g glattes Mehl
1 TL Backpulver

  1. Eier, Salz, Zucker, Vanille schaumig schlagen. Cassispüree einrühren, Mehl und Backpulver einmengen und kurz stehen lassen. 
  2. Inzwischen die Pfanne mit etwas Öl auf mittlerer Stufe aufheizen. Die Masse in 4 Stück portionieren und langsam herausbacken.
  3. Mit Ahornsirup servieren und heiß genießen.