Haferkekse
Backzeit ca. 15 Minuten 200°C
250 g weiche Butter
100 g Staubzucker
1 Ei
1/8 L Milch
200 g Haferflocken
Abrieb 1 Orangenschale
300 g Mehl
2 Tl Backpulver
125 g Rosinen
weiße Schokolade zum Dekorieren
- Backrohr auf 200 °C vorheizen.
- Butter, Staubzucker, Orangenabrieb und Ei Schaumig schlagen und die Milch langsam einlaufen lassen. Die restlichen Zutaten mit der Hand untermengen und mit Hilfe eines Löffel kleine Häufchen aufs Backpapier portionieren und ins Rohr schieben.
- Die erkalteten Kekse werden mit flüssiger Schokolade geschnürdelt. Wenn die Schokolade ausgehärtet ist, in einer Dose lagern.
