Haselnuss-Schokolade Hausfreund
Backzeit ca. 22 Minuten 180°C
100 g dunkle gehackte Schokolade
100 g grob gehackte Haselnüsse
100 g Rosinen
300 g Mehl
10 g Kakao
1 El Backpulver
3 Eier
150 g Staubzucker
1 Ei zum Bestreichen
- Backrohr auf 180 °C vorheizen.
- Alle Zutaten zu eine Teig vermengen. Den Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche geben, daraus 3 gleiche Teile portionieren und diese zu gleichgroße Stangen formen welche die Länge des Haushaltsblech hat.
- Die 3 Stangen vorsichtig aufs Blech legen und mit einem versprudelten Ei bestreichen und im Rohr backen.
- Aus dem Rohr nehmen und nach 10 Minuten die Stangen in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden.
- Ausgekühlt in einer Dose lagern.
