Sachertorte

3. Juli 2022 | Allgemein, Klassische Mehlspeisen, Kuchen und Torten, Rezepte

Sachertorte 1 Torte mit ca. 26 cm Durchmesser, Backzeit ca. 60 Minuten 180 °C  Boden 8 Dotter 225 g Butter225 g Zucker190 g dunkle Schokolade 190  g Mehl 1 Pkg. Vanillezucker Salz 8 Eiweiß Glasur 375 g Zucker 300 g dunkel Schokolade 190 g Wasser  ca. 300 g...

Artis

28. Juni 2022 | Allgemein, Lokale, Mittag und Abend

Artis Fine dining | Graz: Betritt man das Artis, so sieht man schon die offene Schauküche, in der man das ruhige Arbeiten der Köch:innen betrachten kann. Ein großer Holztisch, eine Tafel direkt davor ist für große Gruppen oder Feiern gut geeignet. An der Küche vorbei...

Holunderblüten gebacken

26. Juni 2022 | Allgemein, Klassische Mehlspeisen, Rezepte

Holunderblüten gebacken ca. 15 Blüten, Zubereitung 20 Minuten  ca. 15 Blüten (aufpassen wegen Läuse)Pflanzenöl Backteig1 Ei300 g Milch20 g Holunderblütensirup selbstgemachtSchale 1 ZitroneSalz1 Pkg. Vanillezuckerca. 200 g Mehl Für den Teig alle Zutaten zusammen mit...

Esterhazytorte gluten free

10. Juni 2022 | Allgemein, Kuchen und Torten, Rezepte

Esterhazytorte gluten free 1 Torte 29 cm Durchmesser, Zubereitung ca. 1 ½ Stunden Boden320 g Eiweiß320 g geriebene Mandeln320 g ZuckerSalz Creme500 g Milch300 g Zucker45 g PuddingpulverMark einer Vanilleschoteetwas Rum400 weiche Butter etwas Marillenmarmeladeweißer...

Das Vivet

7. Juni 2022 | Allgemein, Lokale, Mittag und Abend

Das Vivet Glutenfrei | Restaurant | vegan | Wien: Betritt man das Vivet, wird man von Regalen mit Büchern und diversen Wohnaccessoires, einer Malerei im zweiten Raum, Tischen mit unterschiedlichen Stühlen oder Sesseln, Sitzecken mit kuscheligen Pölstern empfangen, um...

Birne-Dinkelvollkornkuchen

3. Juni 2022 | Allgemein, Kuchen und Torten, Rezepte

Birne-Dinkelvollkornkuchen 1 Kastenform (29x10x7 cm), Backzeit ca. 50 Minuten  ca. 4 Birnen 4 Eiklar150 g Zucker Salz 1 Pkg. Vanillezucker2 Msp. Zimt Schale und Saft 1 Zitrone 70 g Flüssige Butter 125 g Milch 140 g Dinkelvollkornmehl  Backrohr auf 180 °C vorheizen....

Marischka

31. Mai 2022 | Allgemein, Kaffee und Kuchen, Lokale

Marischka Patisserie | Wien: Die Patisserie Marischka bietet im Sommer einen kleinen Schanigarten, der sich an einer Straßenbahnlinie bzw. neben dessen Station befindet. Musik ertönt aus der Patisserie, die man noch gut auf der Straße wahrnehmen kann. Das Geschäft ist...

Stadtallee

24. Mai 2022 | Allgemein, Lokale, Mittag und Abend

Stadtallee Restaurant | Wien: Die Stadtallee befindet sich in einem ruhigen Innenhof nahe der Mariahilferstraße. Man betritt den komplett verglasten Wintergarten, der von einer einziehbaren Sonnenblende überdeckt wird. Beim Eingang wird man von einem Kellner...

Konditorei Walter

17. Mai 2022 | Allgemein, Kaffee und Kuchen, Lokale

Konditorei Walter Innsbruck | Tirol: Steht man vor dem Lokal Walter, hat man das Gefühl, sich in einer Konditorei auf dem Land zu befinden. Gegenüber, eine Kirche, deren Kirchenglocke zu jeder vollen Stunde läutet, beruhigter Verkehr bis fast gar keiner, älteres...

Zimt & Zucker

10. Mai 2022 | Allgemein, Kaffee und Kuchen, Lokale

Zimt & Zucker Innsbruck | Tirol: Das Zimt & Zucker befindet sich in der Nähe des Goldenen Dachls in einer Unterführung. Der Schanigarten bietet viel mehr Platz, als im ganzen Lokal je sein könnte. Beim Öffnen der Türe steht man direkt vor der Vitrine, die mit...