“Oster”eier

“Oster”eier

2. April 2023 | Allgemein, Ostern, Rezepte

“Oster”eier ca. 18 Eier, Zubereitungszeit ca. 1 1/2 – 2 Stunden ca. 550 g Mehl 80 g Zucker80 g Butter7 g Trockengerm5 g Salz250 g frischen Mandarinensaft 1 Ei3 Dotter10 g Stroh Rum 80%10 g Vanillezucker MarillenmarmeladeStroh Rum 80% Kokosette Den...
Konditorei Preining

Konditorei Preining

28. März 2023 | Allgemein, Kaffee und Kuchen, Lokale

Konditorei Preining : Die Konditorei Preining liegt nicht gerade ums Eck, etwas weiter entfernt vom Linzer Hauptplatz, lässt sich aber gut mit der Straßenbahn erreichen. Steht man vor dem Lokal, erkennt man von außen, dass es sich um zwei optisch unterschiedliche...
k.u.k. Hofbäckerei

k.u.k. Hofbäckerei

21. März 2023 | Allgemein, Frühstück, Lokale

k.u.k. Hofbäckerei : Die k.u.k. Hofbäckerei befindet sich nur wenige Gehminuten vom Hauptplatz entfernt. Die gesamte Geschäftsfront besteht aus Holz und alten Schildern mit kursiver Aufschrift. Schon das Knarren der Eingangstüre schreit nach Geschichte und das setzt...
Sameh Konditorei

Sameh Konditorei

14. März 2023 | Allgemein, Kaffee und Kuchen, Lokale

Sameh Konditorei : Die Sameh Konditorei befindet sich wenige Gehminuten von der Votivkirche und dem Servitenviertel. Schon direkt beim Eingang steht die erste Vitrine, an der eine weitereVitrine anschließt. Musik erklingt im Lokal, das schlicht eingerichtet ist....
Ich Bin Süß

Ich Bin Süß

7. März 2023 | Allgemein, Kaffee und Kuchen, Lokale

Ich Bin Süß : Das Ich Bin Süß ist für alle Fans der American Cookies. Das Geschäftslokal im 4.Wiener Gemeindebezirk ist zwar nicht groß, aber das braucht es aber auch nicht. Eine große Glasfront gewährt Einblick für neugierige Naschkatzen. Einige Sitzplätze werden...
Weitsicht Café am Cobenzl

Weitsicht Café am Cobenzl

21. Februar 2023 | Allgemein, Frühstück, Lokale

Weitsicht Café am Cobenzl : Das Café am Cobenzl, auch Rondell genannt, befindet sich an einem traumhaften Ort. In den Frühling- und Sommermonaten erwarten die Besucher:innen viel grüne Natur und ein herrlicher Blick auf Wien. Bei meinem Besuch im Winter hatte ich...
Meta Sky Bar

Meta Sky Bar

14. Februar 2023 | Allgemein, Lokale, Mittag und Abend

Meta Sky Bar : Die Meta Sky Bar befindet sich so gelegen, dass man von der Terrasse aus über den Hauptplatz alles beobachten kann. Im Winter werden hier verglaste Kuppeln angeboten, wo man auch in der Kälte im “Freien” sitzen kann. Betritt man das Lokal,...
Faschingskuchen

Faschingskuchen

13. Januar 2023 | Allgemein, Kuchen und Torten, Rezepte

Faschingskuchen 1 Haushaltsblech, ca. 40 Minuten Zubereitung  Boden200 g Butter30 g Staubzucker1 Pkg. Vanillezucker6 Dotter6 Eiklar200 g ZuckerSalz230 g Mehl100 g geriebene Mandeln mit Schale10 g Backpulver125 g Milch10 g Stroh Rum 60 % 150 g Marillenmarmeladeetwas...
Eierlikör

Eierlikör

18. Dezember 2022 | Gutes zum Löffeln, Ostern, Rezepte, Weihnachten

Eierlikör  Zubereitung ca. 30 Minuten 8 Dotter250 g Obers200 g KaffeeobersPrise Salz300 g ZuckerMark 1 Vanilleschoteca. 20 g Stroh Rum 80  Dotter mit dem Zucker verrühren.  Obers, Kaffeeobers, Salz und Mark der Vanille kurz aufkochen lassen und beiseite stellen. ...
Orangen Busserl laktosefrei

Orangen Busserl laktosefrei

11. Dezember 2022 | Allgemein, Rezepte, Weihnachten

Orangen Busserl laktosefrei ca. 70 Stk., Backzeit: 170 °C ca. 10 Minuten 280 g ZuckerSchale von 2 Orangen 2 Eiklar 40 g Mehl 80 g geriebene Mandeln Salz  70 runde Oblaten (40mm) Backrohr auf 170 °C vorheizen. Zucker, Eiklar und Salz cremig schlagen. Mehl, Mandeln und...