Haselnuss-Schokolade Hausfreund

Haselnuss-Schokolade Hausfreund

20. November 2020 | Allgemein, Kleingebäck, Rezepte, Weihnachten

Haselnuss-Schokolade Hausfreund Backzeit ca. 22 Minuten 180°C 100 g dunkle gehackte Schokolade100 g grob gehackte Haselnüsse100 g Rosinen300 g Mehl10 g Kakao1 El Backpulver3 Eier150 g Staubzucker 1 Ei zum Bestreichen Backrohr auf 180 °C vorheizen.  Alle Zutaten zu...
Hofbäckerei Edegger-Tax

Hofbäckerei Edegger-Tax

17. November 2020 | Allgemein, Kaffee und Kuchen, Lokale

Hofbäckerei Edegger-Tax Bäckerei | Graz: Die Hofbäckerei Edegger-Tax ist die älteste noch bestehende Bäckerei in Graz. Was sie so außergewöhnlich macht, ist die zur Gänze aus Holz bestehende Außenfassade, die sehr eindrucksvoll und wunderschön ist. Im Innenbereich ist...
Tarte Tatin

Tarte Tatin

13. November 2020 | Allgemein, Kuchen und Torten, Rezepte

Tarte Tatin 1 Torte mit ca. 26 cm Durchmesser, Backzeit 60 Minuten 180 °C ca. 250 g Zucker 1 Zitrone Zimtpulver1 Haushaltsblätterteig ca. 1 kg Äpfel  Backrohr auf 180 °C vorheizen. In einer Pfanne (Achtung, Kein Plastikgriff) mit ca. 26 cm Durchmesser den Zucker zum...
Frankowitsch

Frankowitsch

10. November 2020 | Allgemein, Kaffee und Kuchen, Lokale

Frankowitsch Feinkost | Graz: Frankowitsch selbst beschreibt sich auf seiner Homepage als Brötchenbar, Delikatessengeschäft und Patisserie – und das trifft es genau. Aufgeteilt in drei Bereiche, ganz links der Bereich, in dem man sich aus einer Vitrine mit viel...
Kardinalschnitte

Kardinalschnitte

6. November 2020 | Allgemein, Klassische Mehlspeisen, Rezepte

Kardinalschnitte 1 Schnitte, 170 °C ca. 35 Minuten BodenEiweißmasse:4 EiklarSalz90 g Kristallzucker1 Pkg. VanillezuckerDottermasse:1 Ei2 Dotter30 g Kristallzucker25 g Mehl Creme 250 g Himbeerenca. 50 g Zucker1 Pkg. Vanillezucker500 g Obers Himbeermarmelade  Backrohr...
Operncafé

Operncafé

3. November 2020 | Allgemein, Kaffee und Kuchen, Lokale

Operncafé Graz | Kaffeehaus: Das Operncafé bietet an sonnigen Tagen einen großen Schanigartenbereich , in dem Pflanzen eine optische Trennung zum Gehweg bieten. Beim Betreten des Lokals hat man an der linken Seite einen langgezogenen, verglasten Wintergarten, welcher...
Streusel-Apfelkuchen

Streusel-Apfelkuchen

30. Oktober 2020 | Allgemein, Kuchen und Torten, Rezepte

Streusel-Apfelkuchen 1 Blech 39×27 cm, Backzeit ca. 60 Minuten   Streusel320 g Weizenmehl 80 g Roggenmehl 400 g geriebene Nüsse oder Mandeln oder Haselnüsse 400 g Zucker 10 g Lebkuchengewürz 1 Pkg. Vanillezucker 400 g kalte Butter  Fülle1 kg Äpfel Saft und...
Das Promenade

Das Promenade

27. Oktober 2020 | Allgemein, Lokale, Mittag und Abend

Das Promenade Graz: Das Promenade befindet sich beim Stadtpark Graz, der grünen Lunge von Graz. Es ist das älteste Kaffeehaus in Graz, erstmals erwähnt 1833 und hat sich vom Kaffeehaus zu einem tollen Speiselokal weiterentwickelt. Vor dem Lokel lädt ein schöner...
Arme Ritter

Arme Ritter

23. Oktober 2020 | Allgemein, Klassische Mehlspeisen, Rezepte

Arme Ritter ca. 12 Portionen, Zubereitung 30 Minuten 500 g Milch 1 Pkg. Vanillezucker Zimt 2 Eier Powidl oder Marmelade nach Wunsch Weißgebäck (Semmel, Toast, Striezel usw)  Milch, Zucker und Zimt verrühren. Eier gut versprudeln. Zum Vorbereiten des Weißgebäck : Bei...